豚ガラと鶏ガラ、それぞれの旨味を最大限に引き出す為、煮込む温度と時間に差をつけ、丁寧に仕上げた真っ白なスープは豚の甘味、鶏のコラーゲンをたっぷり含んだ至高の味。心を込めた一杯で皆様をお待ちしています！